UNOX XVC505E 萬能噴射蒸烤箱
點擊圖片放大商品名稱:
規格介紹:
全新多功能噴射蒸烤箱,烘,烤,蒸,煮,燉,煎,炸,
急速冷凍,快速回溫.
可多機組合,利用電腦無線傳輸,形成網路聯結控制,
最新科技的數位網路廚房商品
標準1/1-7盤
可調整門開啟的方向,選擇右開或左掀.
具智慧型清潔系統
規 格
盤 數 7 GN 1/1
盤 距 67mm
電 壓 220/380V 1~3N
頻 率 50 / 60 Hz
瓦 數 8.2 kW
極 溫 260C
尺 寸 W750x D773x H895 mm
重 量 79 kg
(規格如有不符,以實際原廠實品為準)
UNOX XVC505E 萬能噴射蒸烤箱
規格介紹:全新多功能噴射蒸烤箱,烘,烤,蒸,煮,燉,煎,炸,
急速冷凍,快速回溫.
可多機組合,利用電腦無線傳輸,形成網路聯結控制,
最新科技的數位網路廚房商品
標準1/1-7盤
可調整門開啟的方向,選擇右開或左掀.
具智慧型清潔系統
規 格
盤 數 7 GN 1/1
盤 距 67mm
電 壓 220/380V 1~3N
頻 率 50 / 60 Hz
瓦 數 8.2 kW
極 溫 260C
尺 寸 W750x D773x H895 mm
重 量 79 kg
(規格如有不符,以實際原廠實品為準)
詳細介紹:
| UNOX XVC505E 萬能噴射蒸烤箱(標準1/1__07 盤) |
 Unox ChefTop 新5系列__全能蒸烤箱 XVC505E__7GN1/1 Unox 已是全球銷售第一的專業旗艦品牌. Unox 除了品質精良與不斷的研發,並且了解專業廚師所須, Unox 蒸烤箱不只高效能還具備安全與便利,重要的是價格經濟合理. Unox全能蒸烤箱 除了多項專業認證外,並擁有多項專業技術與專利. |
 DRY.Maxi 為Unox全球專利排濕乾烘系統,烘焙中迅速排除煙霧,並同時導入新鮮空氣 DRY.Maxi 應用在西點上可以快速抽離麵團水份,讓麵包分子架構均勻. 西點麵包表皮上色均勻,酥脆,裏層可口綿密,. 應用在肉類烹調上可以快速鎖住美味,縮短烹調時間,並且只有輕微減少重量 肉質更鮮美,表皮上色更勻稱. |
 STEAM.Maxi 無水箱蒸煮系統,應用加熱元件與風扇.可以瞬間產生蒸汽並且均勻散怖. 低溫蒸氣從48度C開始至最高溫260度C,並可調控至所須濕度 STEAM.Maxi應用在西點的布丁烘烤,或其他須要水氣的糕點上更是便利. 使用在中西式的慢燉,低溫慢煮,不但可以鎖住蔬果肉質的甜度, 也保留了食物的營養 |
 AIR.Maxi 特殊高速正負轉風扇,熱能傳遞更均勻. ■時控,溫控,探針溫控,溫差控制.環境乾濕控制, ■急速降溫控制,回溫控制系統. ■數位觸摸控制面板 70組記憶,四步驟烹煮序式 另11組附加兩組預設快速烹煮程式 主機控制面版可聯控其他副蒸烤箱,急速冷凍箱. ■短中長自動清潔系統. ■自動交替正轉,逆轉旋風功能,溫度均勻快速. ■革命性烤盤與烤架系統,全方位烹調設備. ■比其他品牌蒸烤箱省30%空間 ■相關搭配附件齊全:探針溫控,噴喜洗槍,自動清洗臂, ■冷凝回收煙罩,冷凝回收機,不銹鋼底座,抽式桌面板, 開放腳架,自動抽水泵,純水處理機 |
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